Σκουμπρί καπνιστό & Πάστα αυγού

Ετοιμασία 10 λεπτά | Μαγείρεμα 10 λεπτά | Kcal 200 | Λίπη(g) 14| Υδατάνθρακες(g) 3 | Πρωτεΐνη(g) 15

 

 Μερίδες 4

4 αυγά, βρασμένα
200γρ σκουμπρί καπνιστό
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
4 μικρά αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. μαγιονέζα, ελαφριά
2 κ.σ. γιαούρτι (ή μισό μισό  μαγιονέζα)
1 ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο

 

 

Οδηγίες Παρασκευής

  1. Βράζουμε τα αυγά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και ξεφλουδίζουμε τα κελύφη, στη συνέχεια ψιλοκόβουμε και τοποθετούμε σε ένα μπολ.
  2. Αφαιρέστε και ξεφλουδίστε τα ψάρια, στη συνέχεια ψιλοκόψτε το κρέας και προσθέστε στο μπολ.
  3. Βάζουμε στο μπολ το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα αγγουράκια.
  4. Αλατοπιπερώνουμε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  5. Ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Σερβίρουμε με ψωμί, φρέσκα λαχανικά ή σκέτο.

Θα ήθελες να λαμβάνεις τις πιο πρόσφατες συνταγές και τα άρθρα μου απευθείας στο email σου; Κάνε εγγραφή στο Newsletter μου!

Με την εγγραφή σου στο newsletter μου, συμφωνείς με τους Όρους Χρήσης και την Πολιτική Απορρήτου μου.

Μοιράσου αυτό το άρθρο στα αγαπημένα σου Social Media!

Κάνε μια νέα αρχή

Επικοινώνησε μαζί μου

Συμπλήρωσε τα στοιχεία σου στη φόρμα και θα επικοινωνήσω μαζί σου το συντομότερο δυνατόν! Εναλλακτικά, κάλεσε με στο τηλέφωνο 6943062932 (07:00 – 19:00) ή πολύ απλά μπορείς να μου στείλεις μήνυμα σε whats app και viber.